非遗美食旅游现状分析非遗美食2018

随着旅游业的快速发展，非遗美食旅游逐渐成为人们关注的焦点，当前非遗美食旅游的现状并不尽如人意，仍存在诸多问题和挑战。

非遗美食旅游的现状

非遗美食旅游主要集中在一些具有丰富非遗美食资源的地区，这些地区通过举办各种非遗美食节、文化展览等活动，吸引了大量游客前来品尝和了解非遗美食文化，在旅游发展过程中，也存在一些问题。

非遗美食资源的保护和传承面临挑战，一些非遗美食因其历史悠久、独特性等特点，面临着传承人流失、技艺失传等问题，一些地区的非遗美食文化宣传力度不够，导致游客对非遗美食的了解不够深入。

非遗美食旅游的产业链尚未完善，非遗美食旅游主要集中在餐饮业和旅游业两个方面，但产业链尚未完全形成，缺乏专业的导游服务、完善的住宿和交通设施、丰富的旅游产品等。

面临的挑战

1、非遗美食文化的传承与保护：非遗美食文化的传承与保护是当前面临的主要挑战之一，需要加强对非遗美食文化的保护和传承力度，制定相应的政策法规，鼓励和支持非遗美食文化的传承和保护工作。

2、游客体验不足：非遗美食旅游的游客体验不足，主要表现在游客对非遗美食文化的了解不够深入、缺乏专业的导游服务等方面，需要加强游客体验的改进措施，提高游客对非遗美食文化的了解和体验程度。

3、产业链不完善：非遗美食旅游的产业链不完善，需要加强产业链的建设和完善，包括加强与餐饮业、旅游业等相关产业的合作与交流，推出更多优质的旅游产品和服务等。

针对以上现状和挑战，提出以下建议：

1、加强非遗美食文化的保护和传承力度，制定相应的政策法规，鼓励和支持非遗美食文化的传承和保护工作，加强宣传推广，提高游客对非遗美食文化的了解和认识。

2、完善非遗美食旅游的产业链建设，加强与餐饮业、旅游业等相关产业的合作与交流，推出更多优质的旅游产品和服务，加强导游服务的质量和水平，提高游客的体验程度。

3、加强游客体验的改进措施，提高游客对非遗美食文化的了解和体验程度，加强导游讲解、提供专业的旅游咨询等服务，为游客提供更加全面、深入的旅游体验。

非遗美食旅游是一项具有重要意义的旅游项目，需要全社会共同努力，加强保护和传承力度，完善产业链建设，提高游客体验程度，才能让更多的人了解和欣赏到非遗美食文化的魅力，推动旅游业的发展和繁荣。