健康教案中班小杂粮中班健康《小杂粮》的教案

活动背景

随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到重视，中班幼儿正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需求量较大，小杂粮作为一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的食材，具有很高的营养价值，为了帮助幼儿了解小杂粮的健康益处，掌握正确的食用方法，特制定本次健康教案。

教学目标

1、让幼儿了解小杂粮的营养价值及其对健康的作用。

2、引导幼儿认识小杂粮的特点和种类，学会简单的挑选技巧。

3、教授幼儿小杂粮的健康食用方法，培养幼儿的饮食健康习惯。

1、小杂粮的营养价值

小杂粮富含膳食纤维、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，膳食纤维有助于消化、预防便秘，矿物质和维生素有助于增强免疫力、预防疾病。

2、小杂粮的特点和种类

小杂粮包括各种豆类、薯类、谷类等，每种杂粮都有其独特的口感和营养特点，如绿豆具有清热解毒的功效，燕麦富含膳食纤维等。

3、挑选小杂粮的方法

让幼儿了解如何通过观察颜色、闻气味、触摸手感等方式挑选出新鲜、优质的杂粮，教授幼儿如何根据个人口味和需求挑选适合自己食用的杂粮。

4、小杂粮的健康食用方法

（1）烹饪方法：让幼儿了解小杂粮的各种烹饪方法，如煮粥、蒸菜等，让孩子们尝试制作简单的杂粮菜肴。

（2）食用注意事项：讲解小杂粮的正确食用方法和注意事项，如不宜过量食用、不宜与某些食物同时食用等。

（3）健康饮食建议：根据幼儿的年龄特点和饮食习惯，为幼儿提供健康饮食建议，如多吃蔬菜、水果、粗粮等，保持饮食均衡。

教学方法与手段

1、互动讨论：通过提问和讨论的方式，引导幼儿积极参与教学活动。

2、实物展示：通过实物展示小杂粮的特点和种类，让幼儿直观了解杂粮的种类和特点。

3、视频演示：通过观看视频，让幼儿了解小杂粮的营养价值和食用方法。

4、游戏互动：通过游戏互动的方式，让幼儿在轻松愉快的氛围中掌握小杂粮的健康食用方法。

教学评价

1、通过观察幼儿在活动中的表现和参与程度，评价幼儿对小杂粮的认识和理解程度。

2、通过提问和讨论的方式，评价幼儿对小杂粮健康食用方法的掌握情况。

3、通过健康饮食建议的提供，引导幼儿养成良好的饮食习惯，促进健康成长。

本次健康教案旨在帮助中班幼儿了解小杂粮的营养价值及其对健康的作用，掌握正确的食用方法，通过互动讨论、实物展示、视频演示等多种教学方法，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习知识，注重培养幼儿的饮食健康习惯，促进健康成长，在今后的教学中，应继续关注幼儿的个体差异，因材施教，提高教学质量。